蘇軾是中國歷史上最具盛名的美食家。
他發明過一味至今廣受歡迎的佳餚：東坡肉。蘇軾喜歡過的菜餚材料還有各種魚，其中最有名的是關於河豚的。《惠崇春江晚景二首》詩其一雲：竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。從中可見美食家蘇軾的勇氣。蘇軾晚年興趣轉向素食，主要食用蔬菜、水果。在廣東海南期間，遍嘗南國各種水果，楊梅、蘆柑、荔枝、龍眼、橄欖、檳榔，他沒有一樣不喜歡的。這當中，尤其喜歡荔枝，「日啖荔支三百顆，不辭長作嶺南人！」名句長留天地間。蘇軾晚年還曾著意於湯菜的研製。他先後發明過幾款羹，其中一款的材料是春筍、齏粉、薺菜，「新春階下筍芽生，廚裡霜齏倒舊罌。時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹。」出自《次韻子由種菜久旱不雨》這款羹大概有不錯的保健作用，東坡先生挺得意，自號「珍烹」，而且以「東坡羹」三字命名。
語音朗讀
香港被稱為什麼
香港被成為 東方明珠 動感之都 和 魅力之都 香港被稱為 亞洲魅力之都 是著名的國際大都會 高收入受薪階層在香港被稱為 打工皇帝 在上個世紀七八十年代,香港被稱為 東方好萊塢 因為每年可生產300多部故事片 購物消費方面，香港被稱為 購物天堂 在房產方面，香港被稱為 小型住宅之王 飲食方面，香港享有...
陳子昂被稱為什麼
陳子昂被稱為 詩骨 他屬於唐代初期的詩人，是繼 初唐四傑 之後的文壇改革先驅之一，他的詩歌被認為有 漢魏風骨 再加上他為人剛正 直言敢諫，所以後人給他的稱號是 詩骨 陳子昂生於唐代初期，他的詩歌風格是學習 初唐四傑 反對齊樑時期頹靡詩風，可以說是轉變了初唐時期的詩文風格。而且他提倡詩歌風格貼近生活實...
李商隱被稱為什麼稱號
李商隱被稱為 詩魂 稱號，因為李商隱與杜牧的詩歌均受杜甫影響很大，於是李商隱與杜牧一起又被後世稱為 小李杜 大李杜指李白與杜甫 又因為詩文風格與同時期的溫庭筠的風格比較相近，於是兩人又被後人並稱為 溫李 李商隱是我國晚唐其實十分著名的詩人，不僅工於詩歌，在駢文方面造詣也非常的高。李商隱在唐代文壇上，...