餃子源於古代的角子早在三國時期,魏張揖所著的《廣雅》中,就提到這種食品。
據考證:它是由南北朝至唐朝時期的「偃月形餛飩」和南宋時的「燥肉雙下角子」發展而來的,距今已有一千四百多年的歷史了。
清朝有關史料記載說:「元旦子時,盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義。「又說:」每屆初一,無論貧富貴賤,皆以白麵做餃食之,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。「這說明新春佳節人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。
近人徐珂編的《清稗類鈔》中說:」中有餡,或謂之粉角,而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃。「千百年來,餃子做為賀歲食品,受到人們喜愛,相沿成習,流傳至今。
語音朗讀
「周易」名稱的由來
周 的解釋 東漢鄭玄 易論 認為 周 是 周普 的意思,即無所不備,周而復始。而唐代孔穎達 周易正義 認為 周 是指岐陽地名,是周朝的代稱。有人認為 易經 流行於周朝故稱 周易 亦有人依據 史記 的記載 文王拘而演周易 認同 易經 乃周文王所著。然而在幾種較早期的文獻,例如 論語 莊子 左傳 卻只稱...
夢見丈夫名稱由來 周公解夢
昨天在良峒墟的姐姐家裡睡覺夢見丈夫名稱由來,夢見丈夫名稱由來的夢境依稀地看到一個城市的光影和輪廓,一起看看夢見丈夫名稱由來做這樣的夢怎麼解夢呢?夢見丈夫名稱由來表明大家一起出去玩,你也會耍點小計哄別人買單 同時在團體中過於強調自我,與周圍的關係有些煙霧升起喔 此外對初次前往的場所 初次見面的人都有著...
英尺的由來 英尺的由來是什麼
1 英尺 在英語國家中,古代和現代各種以人腳長度為依據的長度計量單位。一般為25 34釐米。在許多其他西方語言中,腳和計量用的尺都用同一個詞表示,雖然它所代表的長度各個地方 各個時期有所不同。例如德語言中的fuss,挪威和丹麥語中的fod等。2 在其他語言中,翻譯成英語為foot,並表示類似長度單位...