一、土豆煮成土豆泥的方法:
1、將土豆隔水用鍋蒸,然後剝皮,用菜刀在案板上壓。
這種方法還是會有一些小疙瘩。
2、先將土豆削皮,切成小丁,放水裡煮到面了為止,然後撈出來用菜刀或勺碾碎。
這種方法比較麻煩。
3、把煮熟或蒸熟的土豆去皮,切成大小適中的塊,放在攪拌機裡,一定要加水才能攪動。
這種方法最簡單。
二、具體做法舉例:
食材:大土豆1個、冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒半碗、鹽、奶粉。
做法:1、土豆去皮切片,蔬菜粒洗淨。
2、把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮,水開之後,把土豆片放到蒸鍋裡蒸,直到土豆蒸熟。
3、把蔬菜粒撈出瀝乾水分,把土豆碾成泥,然後把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可。
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