硫酸鎂可以新增到其他飲用水（自然**飲用水除外）中，最大使用量為0.05g/kg。硫酸鎂可以用於礦物質飲料，最大強化量為0.050g/kg。
硫酸鎂，或七水硫酸鎂，又名硫苦、苦鹽、瀉利鹽、瀉鹽，是一種含鎂的化合物。七水硫酸鎂在空氣（乾燥）中易風化為粉狀，加熱時逐漸脫去結晶水變為無水硫酸鎂，分子式為mgso4（或mgso4·7h2o），硫酸鎂是一種化工原料。無水的硫酸鎂是一種常用的化學試劑及乾燥試劑。但是硫酸鎂常指七水硫酸鎂，因為它不容易溶解，比無水硫酸鎂更容易稱量，便於在工業中進行的定量控制。
語音朗讀