菜籽油是用油菜籽榨出來的一種食用油，不僅色澤誘人，而且人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，那麼菜籽油的選購技巧有哪些呢？
1、觀顏色。純正的菜籽油呈深黃色或者是棕色，而劣質菜籽油呈棕紅色、棕褐色或褐色。
2、聞氣味。好的菜籽油有菜籽的香味，但是劣質菜籽油味道很淡，甚至會有黴味、焦昧、乾草味等異味。
3、看透明度。優質菜籽油清澈透明，劣質菜籽油會有懸浮物，甚至液體渾濁。
4、嘗味道。將少許菜籽油放在舌頭上，如果除了一點辛辣味道之外沒有異味，說明是純菜籽油。但是如果滋味平淡，甚至有酸味、焦味、苦味，那麼就是不好的菜籽油。
5、冷凍識別。放一點菜籽油到冰箱的冷凍室，過6個小時後取出來，如果被凍成了冰，那就說明不是純菜籽油，肯定是加入了棕櫚油或者其他成分，如果沒有凍成冰，那說明是純正的菜籽油。
蘿蔔的選購技巧有哪些
1 看外形 應選擇個體大小均勻，根形圓整者。2 看蘿蔔纓 應選擇帶纓新鮮 無黃爛葉 無抽苔的白蘿蔔。蘿蔔在儲藏過程中，有時根頭頂端發芽和生長，這就是蘿蔔的抽苔。蘿蔔抽苔後，由於肉質根中營養成分向苔部轉移，故蘿蔔養分含量下降，容易糠心，肉質變粗老，食味變劣。3 看錶皮 白蘿蔔應選擇表皮光滑 皮色正常者...
烏雞的選購技巧有哪些
1.要看它的叢冠。母雞的叢冠較小，猶如桑葚狀，且色澤較黑。而公雞的冠形較大，就好像一朵花，色澤紫紅，也有大紅色的。2.看流蘇頭。雞頭上長著一叢絲毛，形成毛冠。母雞比較發達，形成白色絨球。3.看耳朵。烏雞的耳朵是綠色的，像翡翠，顏色鮮豔。成年後顏色會變淺。4.看雞腳。烏雞腳密密麻麻的白髮，外側明顯。5...
選購電線有哪些技巧
1 看標誌 選購電線的時候，一定要詳細檢視一下電線上面是否有標註清楚由國家強制認證的 ccc 標誌，並且還要詳細檢查一下電線的外包裝上是否有標註清楚電線的廠家名稱 生產日期 電線規格 電線電壓等資訊，是否蓋有檢驗章，是否配有合格證等等。2 看絕緣層 選購電線的時候，一定要詳細檢視一下電線的絕緣層的材...