1、看驢肉顏色：新鮮驢肉的顏色為紅褐色，多多肥肉的地方成淡黃，具有明顯的光澤;如果是不新鮮的驢肉，肌肉的部分直接顯示暗褐色，並且毫無光澤可言。
2、聞驢肉氣味：新鮮且正宗的驢肉聞起來不會有羶味，而且還會帶有一種脂肪的濃香;如果是不新鮮的驢肉脂肪平淡聞起來不會有任何味道，如果更差勁一點，讓你碰到馬肉的話，還會聞到一大股羶味。
3、摸驢肉質感：新鮮的驢肉肌肉結實，有彈性，肌肉纖維比較細，而不新鮮的驢肉肌肉組織鬆軟，缺乏彈性，如果是馬肉充當的話，摸起來手感粗糙，肌肉的機理很粗。
如何辨別桃膠的真假
桃膠如何辨別真假 大小 一般真正的野生桃膠大小是沒有固定形態的，而假桃膠是經過精加工的桃膠 純度可以提煉，大小可以控制。因此如果發現桃膠是沒有雜質，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態那就有可能是假桃膠。怕假就買可食用的原膠，原生態產地直銷的，保險些。東北的桃樹流膠期長至35天左右，而南方桃樹流膠期僅有...
如何辨別真假蜂蜜
現在很多人都很注重養生，都很喜歡喝蜂蜜。但是市場上難免會有無良商家買假蜂蜜，那麼如何辨別真假蜂蜜呢？下面一起來看看吧。1 用筷子挑絲 好的蜂蜜可以拉絲，拉的絲越長代表蜂蜜的品質越好，摻過果葡糖漿或者摻過水的蜂蜜是拉不出絲。摻了麥芽糖的蜂蜜也是可以拉絲的，但是麥芽糖拉出來的絲是不會斷的，而蜂蜜的絲是可...
如何辨別真假機濾
1 外觀方面 假的機油濾清器在殼體表面印刷上比較粗糙，字型通常是模糊不清的。而真的機油濾清器表面的廠標字型十分清晰，並且表面油漆質感很好。細心的朋友通過對比還是比較容易看出差別來的。2 濾紙方面 假的機油濾清器過濾雜質能力比較差，這主要體現在濾紙上，濾紙過密會影響機油正常流通量 而濾紙過鬆則會導致大...