蓬安縣美食有吳饊子、亞東滷鴨、唐氏米涼粉、曹氏豆乾、豌豆餅、福德酥肉等。
1、吳饊子：採用水糖、黑芝麻、核桃、花生、黃豆、香料等製作而成，做工精緻、色澤紅潤、香甜酥脆、入口化渣。
2、亞東滷鴨：精選當地土鴨，配以二十餘種調料加工而成，其味入骨、質感鮮香，深受消費者喜愛。
3、唐氏米涼粉：唐氏三代祖傳，麻辣酸香、味美可口、回味無窮，曾榮獲南充市2023年首屆美食文化藝術節名銀獎，非川人難以享受也
4、曹氏豆乾：曹氏家族祖傳特產，有三百多年曆史，2023年正式註冊為蓬州曹氏豆乾，選用優質大豆，輔以滷料、白砂糖、精鹽等材料，用傳統手工藝精工滷製而成。
5、豌豆餅：以豌豆、大米為主料，輔以食鹽、小蘇打大火炸制而成，鹹鮮香脆、色澤金黃。
6、福德酥肉：川北農村逢婚喪嫁娶、紅白喜事，主人家要大擺宴席款待眾賓，顏色金黃、味道鮮美、酥軟滑膩的酥肉是壓卷之作。
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靖安縣美食
靖安縣美食有客家殺豬菜 靖安炒粉 北河鮮 燙片 靖安豆餌等。1 客家殺豬菜 殺豬菜，原本是靖安農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。用肥豬肉 豬大腸 豬血旺 豬肝 白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切絲，蔥切成蔥花，然後在鍋裡一起燉制而成。2 靖安炒粉 不管走到 身在何方，一碗靖安炒粉總是讓散居在四處的...