1、福山拉麵：福山拉麵又稱福山大面，山東地區傳統麵食，已有二三百年的歷史，被稱為中國四大面之一。福山拉麵分實心面、空心面、龍鬚麵三種。福山拉麵由於工藝性強、口感好、品種多，不僅在國內負有盛名，在海外也享有盛譽。
2、福山燒雞：山東煙臺福山縣傳統菜，其主料選用地產當年雛雞，經初加工後，再炸、蒸而成，因其體型較小，又名燒小雞，相傳在明代福山民間已廣為流傳。福山燒雞肉嫩、味鮮，雞肉蛋白質含量較高。
3、煙臺燜子：煙臺傳統名吃，已有上百年的歷史。由上等地瓜粉團製成燜子，涼透後切成小方丁，下鍋兩面煎至發黃，鏟入盤內，澆上麻醬、蒜泥等佐料，熱脆、香辣，風味獨特。
4、青龍山羊肉湯：青龍山羊肉湯是福山區的地方美食，製作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒麵、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，深受當地人民的喜歡。