丹江口市美食

2022-12-21 12:16:03 字數 401 閱讀 8367

丹江口市美食有清蒸翹嘴鮊、香煎鱤魚、小野魚、青蝦、銀魚炒蛋、香酥魚鱗等。

1、清蒸翹嘴鮊:丹江口翹嘴鮊,湖北省丹江口市特產,翹嘴鮊生長週期長,內質細嫩,味道鮮美,因體形扁長,嘴巴上翹,眼下有紅線,俗稱翹嘴魚。

2、香煎鱤魚:湖北省丹江口市特產,中國國家地理標誌產品,該魚具有營養價值高、肉質細嫩、味道鮮美、無泥腥味等特點。

3、小野魚:是一種營養豐富、味道鮮美的小魚,它含有豐富的蛋白質、鈣,常吃可以為人體補充足夠的鈣質和蛋白質。

4、青蝦:丹江口青蝦最大的特點就是其肉質緊實,由於長期的放養,造就了這種青蝦強健的體魄,肉質雖不細嫩,但嚼勁十足,適合作為下酒菜。

5、銀魚炒蛋:銀魚的營養價值很高,富含蛋白質尤其是必需氨基酸。

6、香酥魚鱗:魚鱗也可以做菜,口感香脆,含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素。

丹江口水庫水質好的原因

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