喝茶的茶具都有什麼有哪些作用

2022-12-20 11:45:48 字數 487 閱讀 2080

(1)公道杯(茶海)

現在一般茶具套裝都會配有公道杯。公道杯有三個作用:

a、盛放茶湯,特別是一個人喝的茶時候,不可能把一壺茶一次性喝完,可以先盛放到公道杯。

b、使茶湯濃度相近、滋味一致,以前沒有公道杯,要先把幾個茶杯靠攏在一起,按一個方向來回倒入茶杯,使茶湯均勻分配到各個茶杯。

c、沉澱茶渣。

(2)茶杯(品茗杯)

喝鐵觀音宜選用小的白瓷茶杯,小茶杯相比大茶杯,溫度下降較慢,喝起來更香,而且杯子較小,可以細細品嚐。

白瓷茶杯可以看湯色,不失真。

(3)隨手泡(電熱水壺)

鐵觀音要100度的沸水,用隨手泡可以隨時加熱燒開,是必備配件。

(4)茶壺

主做泡茶,出湯的重要容器。

(5)蓋碗

是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具。

又稱「三才碗」,「三才杯」,蓋為天、託為地、碗為人。主做泡茶,出湯的重要容器。

(6)漏網

過濾茶渣。

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