1、養殖條件
紅羅非魚對水質的適應能力強，不論新、舊、深、淺的池塘均可養殖，高產池塘要求水源好，ph6.8-8.5，鹽度0-20‰，排灌方便，面積4-10畝，水深1.3-2.5畝。並配備1-2臺1.5kw的葉輪式增氧機。
2、飼餵管理
紅羅非魚可攝食各種商品飼料和池塘裡的生物餌料，飼料粗蛋白含量在28％一32％較合適；按定質、定量、定時、定位的「四定」方法投喂，日投喂量按魚體重的3％一5％計算，每日分兩次投喂，並根據天氣、水質及攝食情況適當增減。
3、水質管理
高密度養魚過程中魚類糞便和剩料易導致水質變壞，因此，要對魚塘採取適當的換水或加註新水等方法進行調節，使水質保持淡褐色或油綠色，透明度20-25cm。可每畝用15-20kg的生石灰兌水全塘潑灑，每月1-2次調節塘水ph至微鹼性。
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