五穀雜糧有稻穀、麥、高粱、大豆、玉米。
1、稻穀:稻穀,是指沒有去除稻殼的籽實,在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻穀,但是唯一用於大宗**的是普通類稻穀。
2、麥:麥子,單子葉植物,禾本科。一年生或二年生草本植物。按播種期分冬小麥和春小麥。籽粒主要制面粉,皮可作飼料,麥稈可用於編織等。
3、高粱:高粱是世界上第五大禾穀類作物,具有生物產量高、抗旱、耐澇、耐鹽鹼等特性。甜高粱作為高粱的變種,莖稈中含糖量較高,其成分主要是蔗糖、果糖和葡萄糖,是飼草、釀酒、工業澱粉以及生物能源的重要原材料。
4、大豆:大豆是豆科大豆屬的一年生草本,高30-90釐米。
5、玉米:玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。
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五穀雜糧是指哪五樣
五穀是指 稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類,同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧,而五穀雜糧也泛指糧食作物,所以五穀也是糧食作物的統稱。在 黃帝內經 中,五穀被稱之為 粳米 小豆 麥 大豆 黃黍 而在 孟子滕文公 中稱五穀為 稻 黍 稷 麥 菽 在佛教祭祀時又稱五穀為 大麥 小麥 稻 小豆 胡麻 再...