不同品牌的月餅的保質期不盡相同，儲存期最長的90天，最短的只有十幾天，還有的標著45天或者60天。因為烘焙後月餅仍保持一定的水分和油脂，因此保質期不能像餅乾等脫水食品一樣有很長的時間。
保質期的長短受原料質量、生產環境、生產裝置和包裝技術等多種因素的制約，尤其是生產環境和包裝材料對保質期的影響。
現代化的工廠是在無菌的條件下進行，杜絕了汙染源，因此這種環境下進行生產、包裝的月餅儲存期更長。而採用手工生產的，雖然能夠達到衛生的條件，但是不能達到無菌的程度，或多或少會殘留細菌，因此即便是採用相同的包裝，保質期也會縮短。
茶葉保質期一般多久
根據情況而定。茶葉的保質期是12個月 24個月，對於特殊的茶葉可以儲存10年以上，如普洱茶。茶葉在儲存中的含水量不能超過5 綠茶 7 紅茶 可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再 而炒茶 烘茶的工具要十分潔淨，不能有一點油垢或異味 並且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味汙染。茶葉的儲存方法 1...
醬油保質期一般是多久
1 醬油的保質期與包裝有著很大的關係，不同的包裝有著不同的保質期。瓶裝包裝的醬油保質期會在6個月左右。塑料袋包裝的保質期一般為3個月。可以注意一下包裝上關於醬油的相關資訊。2 看外表 大家判斷醬油是否變質時，可以看醬油的外表，如果將油在瓶子中上層出現白色的漂浮物，就說明這種醬油已經發生了變質，已經產...
料酒保質期一般是多久
料酒保質期通常是18個月。料酒的成分主要有黃酒 糖分 糊精 有機酸類 氨基酸 酯類 醛類 雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15 以下，而酯類含量高，富含氨基酸，因此香味濃郁，味道醇厚，在烹製菜餚中使用廣泛，料酒的調味作用主要為去腥 增香。鑑別使用料酒作為專門用於烹飪調味的酒，在民間應用廣泛。不...