視情況而定。麵粉發酵的時間並不是固定的，和其溫度、軟硬以及酵母的用量有關，夏天溫度比較高的時候發酵時間在30到40分鐘，冬天氣溫較低，需要一個半小時，另外在製作的時候要注意麵粉和酵母的比例。要讓麵糰快速發酵，必須加入較多的發酵粉。
注意事項：1、發麵用的發酵劑有小蘇打、麵肥和乾酵母粉。在合適的條件下，發酵劑在麵糰中產生二氧化碳氣體，再通過受熱膨脹使得麵糰變得鬆軟可口。
2、麵肥有些地方又叫老面，是上次發酵之後留取的一塊麵團，適當儲存之後用它來做菌種啟動發酵。麵肥必須要搭配鹼來使用，因為它會使麵糰產生酸味。
3、活性乾酵母是一種天然的酵母菌提取物，它不僅營養成分豐富，更可貴的是，它含有豐富的維生素和礦物質。它不僅自己含有豐富的維生素，它對面粉中的維生素還有保護作用。
麵糰冬天發酵要多久
冬天發酵麵糰需要多久要根據酵母的數量和發酵的環境溫度來決定。如果是二十度左右的溫度，需要一到三個小時就可以發酵成功，如果是十度以下甚至是零下的環境，麵糰可能要發酵十個小時甚至是更久。想要縮短髮酵的時候，可以將麵糰轉移到溫度比較高的地方，還可以增加酵母數量，這樣都是可以促進發酵的。發麵的時候，還可以在...
香菸保質期一般是多久時間
一般來說，香菸的保質期大概在兩年左右。兩年以上的香菸保質期，只限於整條未開封的香菸。國內正規香菸出廠時在包裝箱還有在產品的合格證上會標明香菸生產日期，而大多的一條香菸或一盒香菸上生產廠家都沒有特別標明。一般香菸的外包裝上都有印數碼，這些是商家主要的防偽密碼，這個印數碼上隱含有產品的生產日資訊。其中包...
裝修一般要多久
裝修房子，從前期到後期，需要花費不少的時間，才能把所有工序做好，那一般需要多久呢？帶大家一起了解下吧。一般情況下，房子裝修時間要多久，要根據面積大小以及實際施工進度來看。一般情況下，100平米左右的正常裝修，工期在40 60天，詳情要根據現場裝修專案和工程量。1 首先是水電 瓦工，需要20 25天，...