冬天米不會生蟲。因冬天天氣冷，氣溫低，不適宜米蟲生長和繁殖，因此大米在冬季不生蟲。隨著春季氣溫升高，天氣轉暖，各種蟲的卵開始變化，逐漸成幼蟲，米蟲蟲卵也開始行動，大米中就開始生出米蟲，知道這個規律後，就可提前防範。
防止米生蟲1、八角儲存法：用紙巾把八角包起來，直接塞進大米里，這種氣味讓米蟲避而遠之。
2、生薑儲存法：生薑中的姜酮有著很好的驅蟲效果。
3、花椒儲存法：用乾淨的小紗布塊將花椒包裹起來，放入大米里即可。花椒的氣味非常辛辣刺激，有很好的驅蟲效果。
4、大蒜儲存法：兩三粒大蒜包好後放入大米里，同樣也有很不錯的效果。
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