如何煮豬腸子

2022-12-10 06:20:48 字數 445 閱讀 9080

煮豬腸子之前,必須將豬腸子徹底清洗乾淨,在清洗後一定要浸泡。浸泡的時候需要將腸衣翻過來,撕下里面的油還有雜物,這樣煮出來的豬大腸不會出現縮小的現象。

焯水也是煮豬大腸環節中非常主要的一步,將豬大腸焯水到八成熟即可,焯水的時候最好是加一些醋,這樣可以減少豬大腸的腥味。清洗好豬大腸後,將豬大腸切塊,這樣可以讓豬大腸更好的吸收水分。

清理豬大腸小竅門

清理豬大腸的時候,要想豬大腸沒有臭味,不能只用鹽來清洗,可以配合澱粉、淘米水、醋來進行清洗,這樣能夠有效除掉豬大腸的臭味。

在清洗豬大腸之前,可以用澱粉或者是乾麵粉,這樣可以除掉豬大腸裡面多餘的豬油和雜質。等到豬大腸內的雜質都清理乾淨後,再用溫水浸泡,最後在鍋內加入水、姜、醋還有料酒。

豬大腸是日常生活中人們經常會吃到的一種食物,這種食物是豬的內臟器官,豬大腸是用於輸送和消化食物的,所以吃起來十分有嚼勁,不過豬大腸脂肪含量比較高,所以**的人還是要少吃。

夢見豬腸子周公解夢

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