風水名著《陽宅三要》曾提到，相宅要先看大門，其次看主房，再看灶室，只要這三者都符合一定的風水標準，和諧相生，就是傳統意義上的吉宅。這裡所說的「灶室」就是指廚房，可見廚房在住宅風水中的重要性。廚房風水涉及到很多方面的問題，今天就單獨談談廚房方位的選擇問題。
八個方位確定廚房的吉凶
廚房是家庭烹食的地方，既用水又用火，所以講究「水火相濟」、互為調理最吉利。而從廚房的屬性看，五行屬火，因此在其方位的選擇上可根據各方位的五行與火的生克關係來判定。
一般來講，廚房位於東方或東南方為吉。因為東方為震，五行屬木，東南方為巽，五行也屬木。從五行關係來看，木生火，與廚房的屬性呈相生之象，是木火通明的格局，因而有利於家宅和諧。因廚房掌管一家的食祿，所以，又主家庭衣食豐裕，長足無憂。而東南方又被認為是紫氣東來的方向，所以也主家人的貴人運較好，有利於事業的發展。
廚房位於南方位不吉。因為南方位為離，五行屬火，加上廚房五行屬火，火上加火會導致火氣過旺。火氣過旺，容易導致家人性格急躁，易使家庭關係出現矛盾。而火上加火，也有「燒」錢的嫌疑，就是容易導致家人亂花錢的習慣，而這種習慣是在不知不覺中發生的，所以也不利於家庭聚財。
如果廚房位於西方位，則其風水運相對吉利。因為西方為兌，五行屬金，廚房為火，火克金，對火旺的格局可以進行一定的克耗，所以是相對吉利的。
廚房位於北方為不吉。因為北方為坎，五行為水，水克火**，主對家人的腎臟、泌尿系統不利。而東北、西北、西南三個方位五行屬土，雖廚房屬火，火可生土，但屬於耗損，所以，都不適合在這幾個方位設定廚房。
而根據傳統風水學的理論，廚房也不適合設定在住宅的**。住宅**五行屬土，對廚房的火有耗損的嫌疑。最重要的原因是，住宅的中心代表人的心臟，是整個住宅最脆弱也是最需要保護的地方。如果在住宅**設定廚房，煙熏火燎的，好像是急火攻心，對人的身體是非常不利的。
易鑫老師在這裡特別提醒，由於廚房五行屬火，可以在廚房擺放一兩株小盆的綠色植物。一來木生火，有助於廚房火氣的調和，二來可以吸收廚房的油煙氣，是比較合適的風水氣場調和物。
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