荔枝和雞蛋能一起吃嗎?

2022-12-24 00:30:55 字數 325 閱讀 7427

可以一起適量吃。

1、從食物性味上來看,荔枝性溫、味甘,而雞蛋性平,味甘,兩者性味之間不存在相剋反應,因此可以同食。

2、從食物成分上來看,荔枝中含有豐富水分、膳食纖維、糖分、胡蘿蔔素、維生素c、b等,以及鉀、鎂、鋅等礦物質,而雞蛋富含蛋白質、脂類成分、澱粉、維生素、鈣、鐵等微量元素,兩者營養豐富,適合一起食用。

注意但是還沒足夠成熟的荔枝,或者接近外皮的部分果肉中含有一鞣酸成分,而雞蛋富含蛋白質,兩者適量食用並無大礙,若是大量同食,容易導致鞣酸與蛋白質反應結合不易消化的絡合物,從而影響腸胃吸收,並且出現身體不適。儘量適量食用較好,以免影響腸胃健康。

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