胡蘿蔔和三文魚一起怎麼吃

2022-12-23 22:25:53 字數 352 閱讀 8665

材料:三文魚100克,胡蘿蔔100克,土豆100克,牛奶500毫升,黃油、胡椒粉、食鹽、紅酒、清水適量。

1、三文魚解凍之後,切成合適的大小,加適量紅酒、胡椒粉、鹽拌勻醃製10分鐘。

2、土豆、胡蘿蔔洗淨,去皮,切成較厚的塊,放在一旁待用。

3、熱鍋融化小塊黃油,入胡蘿蔔翻炒1到2分鐘,加入土豆一起翻炒。

4、待土豆和胡蘿蔔出香之後,慢慢加入牛奶,沒過土豆和胡蘿蔔,沒有沒過就加一些清水。

5、大火煮沸,轉文火煮到土豆和胡蘿蔔軟爛,加鹽、胡椒粉調味。

6、撈出一半的土豆和胡蘿蔔,將土豆和胡蘿蔔放入料理機打成糊狀。

7、倒入鍋中,使湯汁變稠,最後加入三文魚煮出即可。

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