生麥片和熟麥片有哪些區別

2022-12-23 16:45:36 字數 343 閱讀 6424

1、生熟燕麥片的營養價值不同:生燕麥片的營養損失最小,尤其是各種礦物質和維生素基本沒有流失,而且保留有燕麥的天然香味。熟燕麥片通常還會加入糖類或防腐劑等多種新增劑,這些新增劑的使用會影響燕麥片的營養價值。

2、生產方式不同:生燕麥片只是簡單的將燕麥粒壓制成片,是加工環節最少的燕麥片,所以它基本上保持了燕麥的完整性,只是被壓扁的燕麥粒。熟燕麥片有高溫處理的熟化過程,這個過程必然會導致部分維生素等營養成分的流失。

3、生熟燕麥片的吃法不同:熟燕麥片都經過了高溫熟化處理,而且事先新增了調味的配料,食用快捷方便,比如即食燕麥片,只需要用開水沖泡幾分鐘就可以食用。而生燕麥片則需要較長時間的煮沸,將燕麥片煮至軟爛後才能食用。

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生麥片和熟麥片有哪些區別

1 生熟燕麥片的營養價值不同 生燕麥片的營養損失最小,尤其是各種礦物質和維生素基本沒有流失,而且保留有燕麥的天然香味。熟燕麥片通常還會加入糖類或防腐劑等多種新增劑,這些新增劑的使用會影響燕麥片的營養價值。2 生產方式不同 生燕麥片只是簡單的將燕麥粒壓制成片,是加工環節最少的燕麥片,所以它基本上保持了...

熟燕麥片和生燕麥片的區別是什麼

1 營養價值不同 生燕麥片的營養損失較小,尤其是各種礦物質和維生素基本沒有流失,而且保留有燕麥的天然香味。熟燕麥片通常還會加入糖類或防腐劑等多種新增劑,這些新增劑的使用會影響燕麥片的營養價值。2 生產方式不同 生燕麥片只是簡單地將燕麥粒壓制成片,是加工環節比較少的燕麥片,所以它基本上保持了燕麥的完整...

即食麥片和煮食麥片有什麼不同啊

區別 1 做法不同。快熟麥片是經蒸煮後再焗烤,因而可以減低食物酵素引起的變壞速度,同時亦新增烤後的香味。每粒燕麥粒會切碎成三份,再蒸煮一次和碾平為燕麥片 煮食麥片經過焗烤,同時新增烤過的香味,亦可減低燕麥片的水份,煮食時,可更快吸收水份。與快熟燕麥片相同,每粒燕麥粒會切碎成三份,再蒸煮和碾平。由於烤...