1、食醋：先把雞鴨魚肉處理乾淨，再用清水沖洗乾淨之後，倒入適量食醋浸泡一下，即可去除腥味。
2、白酒：先把處理好的雞鴨魚肉等肉類食品放在白酒中浸泡一段時間，然後再烹飪，同樣能夠去除腥味。
3、香料：很多香料均有去除腥味的作用，比如花椒、八角、生薑、大蒜等，在炒肉的時候可以放入香料來去除腥味。
4、加熱：還可以通過焯水的方法來去除肉類食物的腥味，先把肉類食品處理好，然後再用熱水潮水一遍，也可以去除腥味。
5、檸檬汁：檸檬汁具有一股清香氣味，在很多西餐菜餚中經常能夠看到檸檬汁的蹤跡，就是為了去除食品中的腥味。
汽車裡去腥味的方法是什麼
1 多通風換氣 這是最基本的常識，我們發現有異味第一反應就是通風換氣，如果發現車內異味比較重的話，每次開車之前，先把車窗全部開啟，有條件的話，就把車門全部開啟，當然要空間充足，不影響到他人，順便清理一下車內的衛生，整理車內的東西，既乾淨又整潔，一舉多得。2 果皮除味法 採用檸檬 柚子皮等有效去除異味...
魷魚海鮮去腥味的方法有哪些
1 中和去腥 在烹飪魷魚的時候可以加入適量的陳醋，就會生成醋酸鹽類，從而使得腥臭味大大降低了，也可以新增番茄醬去除腥味。2 酒類去腥 有些食物的沸點比較低，就不會呈現鹼性的腥味物質，就不能採用中和法去腥方法了，這個時候可以利用酒精去溶解腥味和揮發。只要經過加熱之後，就可以將腥臭味去除了，所有肉類和魚...
料酒可以用什麼代替去腥味
料酒可以用黃酒代替。料酒的原材料主要就是黃酒，黃酒是代替料酒最好的，度數是15度左右 啤酒的度數太低，去腥作用不大 白酒度數太高，會把破壞原有的菜味 10到15度的葡萄酒也可以代替，炒菜用料酒是最好的，不僅可以去腥味還可以增加菜香。料酒可以用什麼代替去腥味有時候炒菜發現家裡的料酒沒了，去買也沒時間，...